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rongchang鸭蛋打蛋机,700型打蛋设备

产品关键词:700型 鸭蛋 设备 荣昌
  1. 产品名称:rongchang鸭蛋打蛋机,700型打蛋设备
  2. 产品编号:21650
  3. 产品商标:12650
  4. 产品规格:1800x900x600
  5. 参考价格:36700
  6. 更新时间:2017/8/29 8:54:22
  7. 点击次数:1066次
加工定制可生产产品类型粉丝,包子,米粉,饺子,面条品牌永昌
型号400功率380(kw) 适用范围西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,面包房设备,中餐店设备,饮品店设备,咖啡店设备,冷冻食品厂设备
生产速度426(kg/h) 营销新品产量10000
规格400
5打蛋机

   
 打蛋机的工作原理和保养:
一、打蛋机的工作原理
1.打蛋机操作时搅拌器高速旋转,强制搅打,被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦,实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。
2.由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料,因此打蛋机的转速高于和面机转速,一般在70~270r/min范围内,被称作高速调和机。
3.打蛋机多为立式,由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。
 
二、打蛋机的保养方法
1.蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等,是以蛋、油的膨胀力来使产品松软,因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。
2.必须停机换档,不能换档时,可拨动一下打蛋球,以避免齿轮撞击之受损。
3.打蛋的浓绸度,若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。
4.打蛋时请勿抬缸,以保证打蛋球不受磨损,延长使用寿命。
5.清理打蛋球上的面糊时,打蛋球不可在打蛋缸上用力打击,这样会使钢丝断裂,要用手清理干净。
     联系电话:15064459575
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  2. 公司名称:诸城市荣昌不锈钢加工厂
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